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有必要出臺規定防止婚宴變“剩宴”
2020/9/24 16:53:47   中國老區網     瀏覽量:  評論
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  2020年9月20日寓意“愛你愛你就愛你”,被結婚的新人視為良辰吉日,因此結婚的人很多,僅在北京亦莊一家大酒店內,4個宴會廳中便有3個在舉辦婚宴。下午1時許,客人悉數散去,在他們身后,留下了剩了半桌的肘子、丸子、炒飯、果盤、糕點,以及各類酒水飲料等。最終,它們都被倒進垃圾桶進行處理。婚宴變成“剩宴”,不能不令人遺憾。

  更讓人唏噓的是,這邊是一場場婚宴剩下了滿桌飯菜,那邊卻是來自全國各地的農業專家們齊聚在隔壁會議室,就國家種業創新、糧食增產等問題展開討論,建言獻策。兩相對比,形成巨大而強烈反差,也更讓人感慨,難道我們的生活富足了,就可以如此浪費嗎?婚宴,原本是為一對新人從此攜手生活而舉辦的慶典,理當彰顯新風尚、新“食”尚,怎么反而成了浪費的“典型”?

  有關婚宴變“剩”宴的新聞,近期不斷見諸媒體。我們看到,現在很多方面都在為“厲行節約、杜絕浪費”開動腦筋,尤其是一些餐飲企業及校園食堂,紛紛推行半份菜、巧用食材邊角料、獎勵“光盤”者等措施,收到了立竿見影的效果。然而面對婚宴浪費,很多人卻無可奈何。

  一邊是面子意識作祟,辦婚宴都要多點菜、講排場、要好看;一邊是健康理念普及,客人并不想大吃大喝,往往是象征性吃一點,對于剩下來的飯菜也不好意思打包……這些都是導致婚宴浪費的因素。

  要想真正剎住婚宴浪費,光靠宣傳、倡導恐怕不夠,可以嘗試出臺規定,就每桌價位、每道菜份量、飯菜剩余量等細節問題明確標準,并要求各方嚴格執行。

  (孫仲)

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